El chef del Restaurante Remigio ha ofrecido una masterclass sobre verduras de invierno en uno de los centros de formación gastronómica más importantes a nivel mundial, el Basque Culinary Centre.
Celebrado el viernes 1 y el sábado 2 de septiembre, contó con el X Concurso del tomates como acto protagonista.
Como ya adelantamos hace unas semanas, este año posponíamos la celebración del Concurso de Tomate ‘Feo’ de Tudela al mes de septiembre. El motivo no es otro
La organización del concurso ha decidido trasladar la celebración de su X edición atendiendo a motivos relacionados con el mejor momento de la temporada tanto en calidad como en cantidad del tomate.
Ya se puede visitar en nuestro Patio el huerto ornamental que hemos instalado para mostrar el origen y vida de algunas de las verduras que más utilizamos.
Compuesto por taco de remolacha, liebre y mole ha obtenido el ‘Premio al Mejor Pincho elaborado con productos de caza’ en la XIX Semana del Pincho de Navarra.
Un año más, música y gastronomía se fusionaron en el comedor del Remigio, dirigidas bajo la batuta de Miguel Tantos y la cuchara de Luis Salcedo.
Vuelve uno de los clásicos de las noches del Remigio. El próximo sábado 19 de noviembre, fiesta mexicana (cena + concierto) con la actuación de Chuchín Ibáñez y los Charros. Una combinación gastronómica y musical que trasladará Méjico a nuestros oídos y paladares. ¿Te apuntas?
“Una densa niebla descendía por las laderas, lenta y pesada, moviéndose a escasos metros del suelo…” El Guardian Invisible.
La guía ‘Comer con Hemingway’ sigue los pasos del escritor Ernest Hemingway en Navarra, Pais Vasco, La Rioja, Aragón y Francia.
«El ajo de Falces nos ofrece un sabor y una textura cremosa que no tiene ningún otro”. Éstas fueron las primeras palabras de Luis Salcedo, nada más recibir el primer ‘Premio Ajo de Falces’.
El galardón que otorga por primera vez la Comisión de Turismo del Ayuntamiento de la localidad Ribera de Falces será entregado el próximo 31 de julio.
Si tienes alguna duda o consulta, contacta por teléfono: 948 820 850
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