Actualidad
Luis Salcedo, ganador de la fase clasificatoria de Bilbao del IV concurso D’tapas COVAP 2019
Este reconocimiento nos clasifica para la final nacional que se celebrará durante el mes de octubre en San Sebastian Gastronomika, un congreso de gastronomía que reúne a los mejores cocineros de España.
Record de participación en el XII Concurso de Tomate ‘Feo de Tudela’
La nueva edición, celebrada el pasado 31 de agosto, contó con hasta 85 participantes que optaron al ‘Mejor Tomate’ y 40 al ‘Tomate más Feo’.
XII edición del Concurso de Tomate ‘Feo de Tudela’
Se celebrará el sábado 31 de agosto. Un acto con el que se pretende ensalzar las virtudes de esta hortaliza tan nuestra, y que cada año tiene una mayor acogida. Tal como ocurrió en la pasada edición, con hasta 70 participantes que optaron al ‘Mejor tomate’ y 21 al ‘Feo’.
Menú de Verduras de Verano
En el Restaurante Remigio durante todo el año ofrecemos un ‘Menú Degustación de Verduras’ de temporada. En el menú de verduras de verano no pueden faltar productos como el tomate, pimientos, pochas o calabacín. ¡Descúbrelo!
Menú especial Fiestas de Tudela 2019
Del 24 al 30 de julio disfruta de nuestro completo y delicioso menú especial. Descansa un rato, déjate servir y continúa con la mejor fiesta del mundo.
El Remigio, en ‘Aquí la tierra’ de TVE
El conocido programa de televisión emitió un reportaje sobre algunos de los productos más apreciados de nuestra huerta, como son las habitas baby y el guisante de lágrima.
Luis Salcedo, Premio 2018 de la Academia Navarra de Gastronomía
Con esta distinción la academia ha querido reconocer entre otras cosas “la brillante evolución y ejecución de su cocina vegetal, así como la continua búsqueda de nuevas técnicas en el tratamiento de la verdura de la Ribera Navarra”.
Presentación de las Jornadas de la Verdura 2019 en Madrid
El pasado 10 de abril tuvo lugar la presentación de las Jornadas de Exaltación y Fiestas de las Verduras de Tudela en el restaurante El Invernadero de Madrid.
Menú de Verduras de Primavera
En el Restaurante Remigio durante todo el año ofrecemos un ‘Menú Degustación de Verduras’ de temporada. En el menú de verduras de primavera no pueden faltar productos como las alcachofas, los espárragos o la tradicional menestra. ¡Descúbrelo!
El Restaurante Remigio consigue su primer Sol Repsol
Este galardón, que valora la calidad de nuestra cocina y la creatividad de nuestros platos, es el reconocimiento a una consolidada trayectoria culinaria del establecimiento desde que la familia Salcedo-Irala tomara las riendas hace más de 30 años.
Luis Salcedo en la Jornada de Gastronomía Vasca del Basque Culinary Center
El pasado 17 de enero nuestro chef Luis Salcedo participo en la Jornada de Gastronomía Vasca que la fundación Basque Culinary Center organiza para sus alumnos de segundo grado.
Menú de Verduras de Invierno
En el Restaurante Remigio durante todo el año ofrecemos un ‘Menú Degustación de Verduras’ de temporada. En el menú de verduras de invierno no pueden faltar productos como las alcachofas, la borraja, el cardo o la berza. ¡Descúbrelo!
