El evento tendrá lugar el próximo domingo 28 de agosto y este año, como novedad, se celebrará una cena homenaje en honor a las ‘Guisanderas’.
A través de este post queremos rendirle también nuestro particular homenaje con una recopilación de fotos históricas del padre de la familia Salcedo Irala.
La Cofradía del Espárrago de Navarra regreso a Mendavia para celebrar su XXX Capítulo tras dos año de parón debido a la pandemia.
Durante esta temporada puedes disfrutar en el Choko del Remigio de nuestro menú degustación de Verduras del Esplendor. Todo un alarde de sabores y sensaciones que te mostramos plato a plato.
Nuestro chef elaboró un delicioso menú con la verdura de nuestra tierra como protagonista que maridó a la perfección con la selección de vinos elegidos por el sumiller Antxón Elizalde, gerente del hotel donde tuvo lugar el evento.
Una cena donde los comensales tuvieron la oportunidad de degustar diferentes delicias de la tierra maridadas con una estupenda selección de vinos.
La reforma del Remigio ha traído muchas novedades, entre ellas la apertura de El Choko, un nuevo y exclusivo espacio donde poder degustar lo mejor de nuestra gastronomía con nuestros menús degustación.
Durante el reportaje nuestro chef y nuestro maestro parrillero nos deleitaron con la elaboración de una deliciosa receta de hinojo a la brasa con una salsa Meunière.
Un curso intensivo sobre cocina con verduras y las infinitas posibilidades de nuestra oferta gastronómica, dirigido a profesionales de la hostelería.
El pasado 22 y 23 de septiembre tuvo lugar en el Museo Universidad de Navarra de Pamplona la primera edición del ‘Navarra Gastro Summit’, un
La edición de este año contó con 17 participantes para optar al tomate más feo y 61 para el más sabroso.
Un año más y a pesar de las circunstancias sanitarias, no nos podíamos quedar sin nuestro particular homenaje a uno de los productos más reconocidos de la huerta tudelana.
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