Menú del día

PRIMEROS

• Cogollos con anchoa y bonito.
• Tartare de remolacha, anchoa, yogur y frutos rojos.
• Lentejas caviar con chipirones.
• Escalivada con anchoas.
• Guisante lágrima a la jardinera con butifarra. (Suplemento 5€)
• Habitas repeladas con pil-pil de bacalao y huevo.

SEGUNDOS

• Corvina a la brasa, verduritas y salsa de cava.
• Cazón adobado en tempura.
• Lasaña de carne.
• Costillón adobado a la brasa.
• Morros y callos a la madrileña.
• Chipirón a la parrilla con sofrito de cítricos y ajo. (Suplemento 7€)
• Chuleta de ternera 2 pax. 1 kg. (Suplemento 12€ por persona)
• Carrillera de ternera en salsa española. (Suplemento 7€)

POSTRES

• Flan de yemas.
• Cuajada con miel.
• Sorbete de yogur.
• Sorbete limón y cava.
• Helado artesano.
• Tarta de queso con chutney de tomate.
• Tarta del día.

INCLUYE

Pan, agua y vino (1 botella para cada 3 personas)