Menú del día

PRIMEROS

• Lasaña fría de pimientos a la brasa, jugo de tomate asado y bonito escabechado en casa.
• Pastel de espárragos con langostinos.
• Berenjenas a la llama, meunière de pollo y avellanas.
• Hojaldre de verduritas con cremita de calabaza.
• Garbanzos con panceta y chorizo.

SEGUNDOS

• Sardinas a la brasa con sofrito y crema de pimiento verde.
• Albóndigas de pescado en salsa de cava.
• Arroz de picantón asado.
• Costillón adobado a la brasa con panadera.
• Canelones de tres carnes gratinados.
• Manitas de cerdo a la riojana.
• Rodaballo a la brasa con sofrito y verduritas de tierra y mar (suplemento 10 €).
• Cuello de cordero asado relleno de avellanas, regaliz y setas (suplemento 10 €). 

POSTRES

• Redonditos de nata con chocolate caliente. 
• Helado artesano.
• Sorbete de yogur.
• Sorbete de limón al cava.
• Tarta de queso.
• Tocinillo de fruta de la pasión y helado de café.
• Higos confitados al armañac, rellenos de mousse de chocolate blanco y lavanda.
• Cuajada quemada casera.

INCLUYE

Pan, agua y vino (1 botella para cada 3 personas)