Para llevar

Donde sea, pero come bien. Especialidad en arroces y fideuás.

Disfruta la cocina del Remigio donde tú quieras. Arroces y fideuás, platos de temporada y guisos tradicionales.

Pedidos por teléfono, whatsapp o email

Ensaladas y fríos

  • Ensalada ilustrada 10 €
  • Ensalada de aguacate, piña, langostinos y vinagreta de la huerta 13 €
  • Milhojas de foie, piña y vinagreta de la huerta 13 €
  • Cogollos con anchoas y bonito 13,50 €
  • Ensalada de cardo rojo, aceitunas, ajos y zanahorias escabechadas 16 €
  • Achicoria, vinagreta de mostaza y miel y macadamia ahumada (individual) 4,50 €

Arroces y fideuás

Precio por persona. Mínimo para 2 personas. Fianza de 3€ por persona que se recupera al devolver la paellera.

  • ‘Campero’ (de conejo con caracoles) 13 €
  • Con costillas de cerdo, setas y alcachofas 13 €
  • De Gallinero (alitas, crestas de gallo, higadicos y mollejas de pollo) 14 €
  • ‘Del señorito’ (con gambas, pulpitos, calamares y mejillones) 15 €
  • De pato (con mollejas, calabaza, setas y foie) 15 €
  • Mar y montaña, de alitas picantes y gambas 15 €
  • Negro de calamar suela 16 €
  • Con pulpo y romesco 17 €
  • Caldoso o seco de bogavante 25 €

Entrantes

  • Chistorra a la parrilla 10 €
  • Caracoles guisados a la tudelana 12 €
  • Foie a la plancha, albaricoques y Oporto 14 €
  • Sesos rebozados 16 €

VERDURAS

  • Pochas con fritadica 12 €
  • Alcachofas con jamón 14 €
  • Pimientos rojos asados del cristal con papada de ‘Maskarada’ 15 €
  • Borraja, patata y berberechos 15,50 €
  • Alcachofas fritas con jamón 15,50 €
  • Alcachofas a la parrilla con papada glaseada en teriyaki, mayonesa de ajo negro y piñones 17,50 €
  • Alcachofas con almejas 21 €
  • Crema de calabaza 8 €

Pescados

  • Pescado del día
  • Chipirones rellenos en su tinta 15 €
  • Ajoarriero con piquillo y caracoles 17 €
  • Anguila de río en salsa verde 20 €
  • Lomos de merluza con almejas 25 €
  • Cocochas de merluza pil-pil 30 €
  • Almejas en salsa verde 30 €

CArnes

  • Mensillas de corderico lechal glaseadas con ajetes y setas 16 €
  • Carrillera de potro estilo thai con parmentiere y polvo de coco 17 €
  • ‘Patorrillo’ guiso típico navarro de callos, patas e intestinos de corderico lechal y sangrecilla 17 €
  • Paletilla de lechal asada con panadera 25 €
  • Jarrete de lechal guisado en salsa tradicional 25 €
  • Solomillo con foie al Oporto 25,50 €

POSTRES

  • Sorbete de limón al cava 4,50 €
  • Tarta de queso 5 €
  • Cuajada de leche de oveja quemada a la piedra 5 €
  • Flan de café con helado o nata 5 €
  • Redonditos con chocolate caliente 5 €
  • Buñuelos de cacao rellenos de chocolate fluido, piña y coco 6 €
  • Tabla de frutas 6 €

ALÉRGENOS E INTOLERANCIAS
Pese a nuestro esfuerzo, informamos a comensales con niveles muy sensibles de alergias o intolerancias que siempre puede existir una ‘contaminación cruzada’. Si usted es alérgico o no tolera determinados ingredientes, consulte con nuestro personal.

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