APERITIVO

PRIMEROS

• Ensalada de tomate con anchoa y bonito.
• Pimientos verdes rellenos de jamón.
• Samfaina de verduritas con huevo poché.
• Cebollicas estofadas.
• Berenjenas a la llama, meuniere de pollo, avellanas y cítricos.

SEGUNDOS

• Callos y morros.
• Costillón adobado.
• Bonito con fritadica.
• Anchoas a la brasa con sofrito.
• Chipirón a la brasa con verduritas y sofrito.
• Arroz o fideuá de langostinos (Suplemento 3€/pax)
• Chuleta a la brasa (2 pax). (Suplemento 12€/pax)

POSTRE

• Panna cota con amarenas.
• Cuajada quemada casera.
• Redonditos con chocolate.
• Albaricoque escabechado helado de leche oveja y granizado de albahaca.

Incluye pan, agua y vinos de navarra (1 botella cada 3 personas)