El pasado domingo día 1 de mayo, los informativos de ‘La Sexta’ se hicieron eco de una de las actividades de las Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura en la que el Restaurante Remigio participó: ‘La Cocina de Mercado‘.
Las cámaras de la cadena generalista a nivel nacional fueron testigos de la visita de escolares en el Mercado de Abastos acompañados por nuestros cocineros. De la misma manera, en un momento del reportaje podemos ver a Luis Salcedo desvelando uno de los secretos de uno de los platos principales de esta temporada: ‘La Menestra de los cuatro ases’, que no es otro que potenciar el sabor de las verduras a través de sus jugos.
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